Revacuno: la historia de Jaime Sorolla y las vacas vetustas de Portell de Morella

En el pintoresco pueblo de Portell de Morella, en el corazón de la provincia de Castellón, nace una historia auténtica, marcada por la fuerza de la tradición y la dedicación inquebrantable. Es la historia de Jaime Sorolla, un ganadero cuyo vínculo con la tierra y el ganado se forjó desde la infancia, acompañando a su padre y aprendiendo cada detalle de la vida rural.

El origen de un proyecto con alma

Con el paso de los años, Jaime desarrolló una visión clara: crear un proyecto que naciera de su amor por la ganadería y el respeto profundo por la naturaleza. Así surgió Revacuno, una iniciativa que honra la esencia misma de la tradición ganadera, pero con un toque único y exclusivo: las vacas vetustas.

La esencia de Revacuno

Revacuno ofrece una experiencia gastronómica única, donde cada bocado cuenta la historia de animales criados en libertad, alimentados de forma natural y sostenible en un entorno privilegiado. Aquí, la calidad es sagrada, y cada pieza de carne rinde tributo a la pureza, al sabor y a la pasión de quienes respetan la tierra y la vida.

Más que carne: una filosofía

Cuando sostienes un chuletón de Revacuno, tienes en tus manos algo más que carne; sostienes el esfuerzo, la tradición y el respeto por la naturaleza que definen el trabajo de Jaime Sorolla. Cada corte es el resultado de un proceso cuidado al detalle, desde el campo hasta la mesa, en un entorno donde la ganadería sigue siendo un arte y una herencia.

Revacuno no es solo una marca. Es un homenaje a la ganadería consciente, a la tierra que da vida y al legado de generaciones que han sabido escuchar el ritmo natural de la montaña y del viento. En cada pieza se saborea la paciencia, la autenticidad y la excelencia que solo la experiencia del tiempo puede otorgar.

Etiquetas: Revacuno, Jaime Sorolla, vacas vetustas, carne de vacuno, ganadería sostenible, Castellón, Portell de Morella, carne premium

Fuentes

• Entrevista a Jaime Sorolla, fundador de Revacuno (2025).
• Documentación interna de RevacunoGold.com sobre el proceso de selección de vacas vetustas.